物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤是依據(jù)相關(guān)規(guī)定和標準制造的衡器產(chǎn)品，它的計量準確度必須要十分準，這樣才能維護市場的公平交易，避免引起貿(mào)易糾紛。在實踐過程中，衡器管理部門的工作人員必須嚴格按照相關(guān)規(guī)定以及法律章程進行物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤的檢定，依據(jù)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤檢定的要求，要對物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤進行零點檢定、稱量測試、偏載測試以及鑒別力測試。應(yīng)使用科學的、創(chuàng)新的檢定方法來完善物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤檢定的流程，如使用模擬器來進行物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤的檢定，或疊加法檢定，同時，還用充分考慮物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤檢定方法的可操作性及檢定成本，為進一步提高物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤檢定水平奠定基礎(chǔ)，維護企業(yè)和消費者的合法權(quán)益。
近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國內(nèi)外水果品種越來越多，人們對水果的品質(zhì)也有了更高的要求。為了提高水果的加工質(zhì)量和出品等級，需要對水果進行嚴格的質(zhì)量分級和大小分級。
現(xiàn)有的物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤大多結(jié)構(gòu)較為復雜，一般多以大型生產(chǎn)線為主，制造成本較高，分選效率也較低，分選成本較高，現(xiàn)有的水果物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤又以物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤為主，而農(nóng)產(chǎn)品基地的水果銷售多以尺寸大小、質(zhì)地為衡量標準，物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤就不適合在農(nóng)產(chǎn)品基地使用。因此上海漢衡稱重設(shè)備有限公司提出設(shè)計一種成本較低，容易操作，適合中小型企業(yè)和水果產(chǎn)地使用的水果物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤。
目前，我國具備物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤設(shè)備的企業(yè)很少，有大型生產(chǎn)線的企業(yè)也僅僅是對質(zhì)量和大小進行分選,裝備比較落后。因此，市場上銷售的水果大多數(shù)依靠機械配合人工的方式實現(xiàn)分級。人工分級的主要缺點是：勞動量大、生產(chǎn)率低而且分選精度不太穩(wěn)定；水果分選難以實現(xiàn)快速、準確和無損化的效果。截止到目前為止，國內(nèi)外已有不少學者及科研人員在此領(lǐng)域取得了重大進展。根據(jù)水果檢測指標的不同，物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤大致可以分為大小物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤、物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤、外觀品質(zhì)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤和內(nèi)部品質(zhì)物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤。
